Ketika kita mempelajari kimia, ada banyak istilah yang sering kita dengar, salah satunya adalah campuran dan larutan. Seperti apa perbedaan antara keduanya? Apa yang membentuk sebuah campuran atau larutan? Mari kita bahas lebih lanjut.
Apa itu Campuran?
Campuran adalah suatu bahan yang tersusun atas dua atau lebih jenis zat yang telah dicampurkan secara fisik. Artinya, zat-zat tersebut masih dapat dipisahkan secara mekanik. Misalnya, saat kita mencampurkan gula dan air, kita bisa memisahkan gula dari air dengan penyaringan atau pemanasan.
Campuran terbagi menjadi dua jenis, yaitu campuran homogen dan campuran heterogen. Campuran homogen adalah campuran yang memiliki konsistensi yang sama di seluruh bagian. Misalnya, air garam atau minyak dan air. Sedangkan campuran heterogen adalah campuran yang tidak merata, misalnya susu yang belum dikocok atau air dengan pasir.
Apa itu Larutan?
Larutan adalah campuran homogen yang tersusun atas dua atau lebih jenis zat, dimana salah satu jenis zat (zat terlarut) terdispersi secara molekuler dalam zat lain (zat pelarut). Jadi, ketika kita membuat larutan, zat terlarut akan tercampur dalam zat pelarut hingga tidak dapat dibedakan lagi secara fisik.
Larutan memiliki tiga jenis yang berbeda, yaitu larutan jenuh, larutan jenuh berlebih, dan larutan tak jenuh. Larutan jenuh adalah larutan yang telah jenuh terhadap zat terlarut, sehingga tidak bisa lagi menambahkan zat terlarut di dalamnya. Larutan jenuh berlebih adalah larutan yang telah disediakan dengan melebihi jumlah zat terlarut yang akan dapat terlarut dalam kandungan zat pelarut. Sementara larutan tak jenuh adalah larutan yang masih dapat menambahkan zat terlarut lagi.
Apa Perbedaan Antara Campuran dan Larutan?
Dari penjelasan di atas, kita dapat merumuskan perbedaan antara campuran dan larutan. Campuran merupakan bahan yang tersusun dari dua atau lebih zat yang masih dapat dipisahkan secara mekanik. Sedangkan larutan merupakan campuran homogen yang terdispersi secara molekuler dan tidak dapat dibedakan lagi secara fisik.
Dalam pembuatan campuran, proporsinya tidak terlalu penting, karena kita bisa saja menambahkan atau mengurangi konsentrasi zat-zat tersebut. Sedangkan dalam pembuatan larutan, proporsi zat terlarut dan zat pelarut sangat penting, karena mempengaruhi jenis dan konsentrasi larutan yang terbentuk.
Kesimpulan
Dalam dunia kimia, campuran dan larutan merupakan istilah yang sering digunakan. Keduanya memiliki perbedaan yang jelas, baik dari segi pengertian maupun karakteristiknya. Kita harus memahami perbedaan antara keduanya untuk dapat mengaplikasikannya dengan tepat dalam berbagai bidang, seperti farmasi, industri makanan, atau dalam pembuatan obat-obatan. Dengan mengetahui perbedaan yang jelas antara campuran dan larutan, kita dapat memperluas pengetahuan kita tentang kimia dan memahami proses-proses yang terjadi di dalamnya.
