Saat memasak di dapur, bawang merah selalu menjadi salah satu bahan utama yang sering digunakan. Tak hanya sebagai bahan pelengkap, tapi juga sebagai bahan dasar yang dicincang halus atau digoreng menjadi bumbu tumis. Sayangnya, saat membeli bawang merah dalam jumlah besar, seringkali bawang merah jadi berlebihan dan tumpuk di dapur. Nah, untuk menghindari pembusukan bawang merah dan mengoptimalkan penggunaannya, kita bisa mengolah bawang merah dalam bentuk gorengan. Pertanyaannya, 1 kg bawang merah jadi berapa bawang goreng? Pada artikel ini, kita akan membahas tips praktis untuk mengatasi tumpukan bawang merah di dapur.
1 Kg Bawang Merah Jadi Berapa Bawang Goreng?
Sebelum memulai, mari simak dulu hitungan matematis sederhana tentang berapa banyak bawang goreng yang bisa kita hasilkan dari 1 kg bawang merah. Satu kg bawang merah biasanya berisi sekitar 30-40 butir bawang merah, tergantung pada ukuran bawang merah yang kita beli. Dari jumlah bawang merah tersebut, kita dapat menghasilkan sekitar 1,5 hingga 2 kg bawang goreng. Angka ini tentu lebih rendah dari keberadaan 1 kg bawang merah yang kita miliki, namun paling tidak mengurangi tumpukan bawang merah di dapur dan kita dapat menggunakannya dalam waktu yang cukup lama.
Tips Praktis untuk Menggoreng Bawang Merah
Nah, untuk menggoreng bawang merah dalam jumlah besar yang akan kita gunakan dalam waktu yang cukup lama, mari simak tips praktis berikut ini:
Pilih Bawang Merah dengan Benar
Sebelum memulai menggoreng bawang merah, kita perlu memilih bawang merah yang baik. Pilihlah bawang merah yang besar dan berkulit merah kecokelatan. Hindari bawang merah yang berkulit atau dagingnya berubah warna menjadi kekuningan atau bahkan kehijauan, karena hal ini menandakan bawang merah tersebut sudah mulai membusuk.
Siapkan Alat dan Bahan
Untuk menggoreng bawang merah, kita perlu menyiapkan alat dan bahan berikut:
- Wajan yang dalam dan lebar
- Minyak goreng yang cukup
- Bawang merah segar dan sudah dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan
- Tepung terigu 1-2 sendok makan
- Garam
Cara Menggoreng Bawang Merah
Setelah semua bahan dan alat siap, maka kita bisa mulai menggoreng bawang merah. Berikut langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam dan lebar. Pastikan minyak goreng cukup banyak agar bawang merah terselimuti minyak secukupnya dan jangan sampai terlalu sedikit yang malah membuat bawang merah menempel dan melekat pada wajan.
- Campurkan bawang merah yang sudah dipotong-potong dengan tepung terigu secukupnya. Tepung terigu akan membantu menghasilkan bawang goreng yang lebih renyah dan agar minyak goreng lebih cepat menyerap ke bawang merah.
- Letakkan bawang merah yang sudah dicampur tepung terigu secara perlahan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Jangan campur bawang merah dengan tangan agar terhindar dari cedera akibat minyak panas.
- Goreng bawang merah hingga berwarna cokelat kekuningan, dengan api sedang hingga kecil. Bayangkan jika api terlalu besar, minyak akan meluber dari wajan. Setelah bawang merah berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Setelah minyak sudah terserah, bawang goreng yang sudah ditiriskan bisa disimpan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik. Dengan begitu, kita bisa menikmati bawang goreng yang tahan lama dan bisa digunakan sebagai bahan pelengkap atau tambahan pada makanan kita.
Kesimpulan
Nah, itulah tadi cara menggoreng bawang merah dalam jumlah besar. Dengan menggoreng bawang merah, kita bisa mengatasi tumpukan bawang merah di dapur dan menikmati bawang goreng yang tahan lama. Namun, tentu saja menggoreng bawang merah tidak cukup untuk membuat masakan kita menjadi enak. Hal ini membutuhkan resep dan teknik memasak yang tepat. Jadi, jangan lupa untuk mencari resep-resep masakan yang sesuai dan mengikuti teknik memasak dengan tepat. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!
