Ingin mencicipi hidangan khas Sumatera Barat tanpa harus ke kota Padang? Cobalah nasi Padang yang terkenal ini. Terbuat dari nasi yang diguyur dengan berbagai macam lauk pauk dan sambal khas Padang yang pedas, hidangan ini akan membuat lidah Anda bergoyang. Dan hari ini, saya akan membahas tentang nasi Padang di Padang yang terkenal dengan rasa otentiknya.
Sejarah Nasi Padang di Padang
Sejarah nasi Padang dapat dilacak kembali ke awal abad ke-20. Masakan ini berasal dari daerah di Sumatera Barat yang memiliki kekayaan rempah-rempah. Masakan khas Padang mulai terkenal ketika orang Padang bermigrasi ke daerah lain dan membuka rumah makan. Rumah makan ini menyajikan hidangan utama yang terdiri dari nasi yang diguyur dengan berbagai macam lauk pauk dan sambal.
Nikmati Nasi Padang di Padang
Kota Padang adalah tempat terbaik untuk menemukan nasi Padang yang otentik dan lezat. Ada beberapa restoran yang menawarkan menu nasi Padang yang spesial. Salah satunya adalah Restoran Nasi Kapau. Restoran ini menyajikan nasi Kapau, versi nasi Padang yang menggunakan bahan-bahan dari daerah Kapau. Nasi Kapau ini dikenal dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan rempah yang kaya.
Selain Restoran Nasi Kapau, Anda juga dapat mencoba nasi Padang di Rumah Makan Sari Laut Biru. Rumah makan ini terkenal dengan sajian hidangan laut, namun jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba nasi Padangnya yang lezat.
Lauk Pauk dan Sambal yang Wajib Dicoba
Nasi Padang tidak lengkap tanpa lauk pauk dan sambal yang otentik. Berikut adalah lauk pauk dan sambal yang wajib Anda coba ketika mencicipi nasi Padang di Padang:
Rendang
Rendang adalah daging yang dimasak dengan rempah-rempah khas Padang selama berjam-jam. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk dan lezat.
Gulai Ayam
Gulai ayam adalah gulai yang terbuat dari ayam, using santan, dan rempah-rempah. Rasanya creamy dan nikmat.
Dendeng Balado
Dendeng balado adalah daging sapi atau kerbau yang diiris tipis dan digoreng kering. Kemudian, daging ini diguyur dengan balado, sambal khas Padang yang pedas.
Sambal Lado
Sambal lado adalah sambal khas Padang yang terbuat dari cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih. Rasanya pedas dan nikmat.
Tips Mencicipi Nasi Padang di Padang
Agar Anda dapat menikmati nasi Padang di Padang dengan cara yang benar, berikut tips yang bisa Anda gunakan:
-
Mulailah dengan nasi dan lauk pauk yang Ringan terlebih dahulu. Jangan langsung mencoba dendeng balado yang pedas terlebih dahulu.
-
Jangan ragu untuk menambah lauk pauk atau sambal jika merasa kurang.
-
Anda bisa mencicipi nasi Padang di satu restoran dan mencoba lauk pauk dan sambal di restoran lain untuk mendapatkan pengalaman yang lebih baik.
Kesimpulan
Nasi Padang di Padang adalah hidangan yang wajib dicoba jika Anda berkunjung ke Sumatera Barat. Dengan berbagai macam lauk pauk dan sambal khas Padang yang nikmat, hidangan ini akan melengkapi perjalanan kuliner Anda. Maka, jangan ragu untuk mencicipi nasi Padang di Padang jika Anda mencari hidangan otentik dan lezat.
