Siapa sih yang tidak suka dengan tart? Kudapan manis yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya enak dinikmati di saat-saat santai bersama keluarga, namun tart juga sangat cocok dijadikan sebagai kado atau hadiah untuk orang tersayang. Bagi kalian yang ingin mencoba membuat tart sendiri di rumah, berikut adalah resep tart terbaik dan terlezat yang pernah ada!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- Tepung terigu sebanyak 250 gram
- Gula pasir sebanyak 125 gram
- Mentega sebanyak 125 gram
- Telur sebanyak 1 butir
- Vanili bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Garam sebanyak 1/4 sendok teh
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, mentega, vanili bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga membentuk adonan.
- Tambahkan telur dan uleni kembali adonan hingga teksturnya halus dan merata.
- Letakkan adonan di dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit.
- Ambil adonan dari lemari es dan letakkan di atas permukaan yang telah diberi tepung terigu.
- Giling adonan hingga tipis dan letakkan di dalam loyang bulat yang telah diolesi mentega serta ditaburi tepung terigu.
- Tusuk-tusuk adonan dengan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang.
- Panggang adonan pada suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 15 menit atau hingga berwarna kecokelatan.
Topping Tart
Setelah mengikuti rahasia pembuatan dasar adonan tart, kini saatnya kalian mengetahui berbagai topping tart yang bisa kalian coba di rumah. Berikut adalah beberapa variannya:
1. Topping Buah Segar
Tart dengan topping buah segar selalu menjadi favorit banyak orang. Kalian bisa memilih berbagai macam buah segar, seperti strawberry, blueberry, atau kiwi. Untuk membuat topping buah segar, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Buah segar sesuai selera
- Selai apricot sebanyak 2 sendok makan
- Air sebanyak 2 sendok makan
- Gelatin sebanyak 1 sendok makan
Cara membuat topping buah segar:
- Iris-iris buah segar dan susun di atas adonan tart yang telah dipanggang.
- Campurkan selai apricot, air, dan gelatin dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga membentuk adonan.
- Olesi adonan selai apricot di atas buah segar.
- Dinginkan tart di dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit hingga topping tart mengeras.
2. Topping Coklat
Tart dengan topping coklat juga sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Untuk membuat topping coklat, kalian bisa mengikuti resep berikut:
- Dark cooking chocolate sebanyak 100 gram
- Susu cair sebanyak 100 ml
- Butter sebanyak 50 gram
Cara membuat topping coklat:
- Lelehkan dark cooking chocolate dan butter dalam sebuah wadah dengan menggunakan kompor atau microwave.
- Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga merata.
- Setelah adonan coklat tercampur rata, tuangkan adonan tersebut di atas adonan tart yang telah dipanggang.
- Dinginkan dessert tart di dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit.
Kesimpulan
Itulah resep tart terbaik dan terlezat yang bisa kalian buat di rumah. Untuk menjadi ahli dalam membuat tart, dibutuhkan kreativitas dan imajinasi tinggi. Selamat mencoba!
