Mungkin kamu sedang bertanya-tanya, 1 kg kacang hijau jadi berapa porsi bubur ya? Jawabannya sebenarnya tergantung dari berbagai faktor, seperti ukuran porsi, kepadatan bubur yang diinginkan, dan juga beberapa bahan tambahan yang ingin kamu tambahkan.
Namun, secara umum, dengan 1 kg kacang hijau, kamu bisa membuat sekitar 10 hingga 15 porsi bubur. Namun, jika kamu ingin membuat bubur dengan kepadatan yang lebih padat atau lebih encer, jumlah porsi bisa berubah.
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau yang Lezat
Kacang hijau adalah bahan yang sering digunakan untuk membuat bubur. Selain rasanya yang enak, kacang hijau juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut adalah resep membuat bubur kacang hijau yang lezat:
Bahan-bahan:
- 1 kg kacang hijau
- 2 liter air
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 100 ml santan kental
Cara membuat:
- Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam dalam air selama minimal 1 jam.
- Setelah kacang hijau empuk, cuci kacang hijau kembali hingga airnya benar-benar bersih.
- Rebus kacang hijau dalam air dan daun pandan hingga empuk. Jangan lupa untuk mengaduk sesekali agar kacang hijau tidak lengket di dasar panci.
- Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam panci, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan santan kental ke dalam panci, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Sambil terus diaduk, masak kembali bubur hingga kepadatannya sesuai selera.
- Angkat dan sajikan.
Khasiat Kacang Hijau untuk Kesehatan
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, kacang hijau kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat kacang hijau untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui:
- Menurunkan berat badan
- Menurunkan risiko penyakit jantung
- Mencegah inflamasi
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Meningkatkan ketahanan tubuh
Kesimpulan
Jadi, setelah kamu tahu cara membuat bubur kacang hijau yang lezat dan manfaat kacang hijau untuk kesehatan, kamu sudah siap untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dengan 1 kg kacang hijau, kamu bisa membuat sekitar 10 hingga 15 porsi bubur, tergantung pada berbagai faktor seperti ukuran porsi dan kepadatan bubur yang diinginkan. Selamat mencoba!
