Tepung Segitiga Biru sudah menjadi salah satu merek tepung yang tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Mungkin di antara kalian ada yang masih bingung antara tepung Segitiga Biru premium dan biasa. Apakah keduanya sama ataukah ada perbedaan? Simak pembahasan berikut ini untuk mengetahuinya.
Pengenalan Tepung Segitiga Biru
Sebelum membahas lebih jauh tentang perbedaan antara tepung Segitiga Biru premium dan biasa, mari kita sedikit mengenal lebih dekat tentang merek ini.
Tepung Segitiga Biru adalah salah satu merek tepung terkenal di Indonesia yang dipasarkan oleh PT Indofood Sukses Makmur Tbk. Tepung ini terbuat dari bahan dasar terigu yang diproduksi melalui proses penggilingan gandum dengan teknologi modern untuk menghasilkan tepung yang halus dan berkualitas.
Perbedaan Tepung Segitiga Biru Premium dan Biasa
- Kualitas Bahan Baku
Perbedaan utama antara tepung Segitiga Biru premium dan biasa terletak pada kualitas bahan bakunya. Tepung Segitiga Biru biasa menggunakan bahan baku terigu yang cukup berkualitas, sementara tepung Segitiga Biru premium menggunakan bahan baku terigu yang lebih berkualitas lagi.
- Kandungan Protein
Tepung Segitiga Biru premium memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan tepung Segitiga Biru biasa. Hal ini dikarenakan bahan bakunya yang lebih berkualitas sehingga dapat menghasilkan tepung dengan kandungan protein yang lebih optimal.
- Tingkat Pengembangan Adonan
Karena kandungan protein yang lebih tinggi, tepung Segitiga Biru premium memiliki tingkat pengembangan adonan yang lebih baik daripada tepung Segitiga Biru biasa. Hal ini sangat penting terutama ketika membuat roti atau kue yang memerlukan pengembangan adonan yang optimal.
- Harga
Tentu saja, harga juga menjadi perbedaan yang mencolok antara tepung Segitiga Biru premium dan biasa. Harga tepung Segitiga Biru premium lebih mahal dibandingkan dengan tepung Segitiga Biru biasa. Namun, harga yang lebih tinggi sebanding dengan kualitas yang lebih baik.
Keunggulan Tepung Segitiga Biru Premium
-
Tepung Segitiga Biru premium menghasilkan adonan yang lebih elastis dan mudah dibentuk.
-
Tepung Segitiga Biru premium bisa menghasilkan tekstur yang lembut dan padat pada roti atau kue yang dihasilkan.
-
Tepung Segitiga Biru premium cocok digunakan saat membuat adonan roti atau kue yang tinggi dan besar.
Kesimpulan
Tepung Segitiga Biru premium dan biasa sama-sama baik dalam menghasilkan adonan yang baik. Namun, tetap ada perbedaan kualitas bahan baku, kandungan protein, tingkat pengembangan adonan, dan tentu saja, harga. Jadi, jika Anda ingin menghasilkan roti atau kue dengan kualitas yang lebih baik, tepung Segitiga Biru premium bisa menjadi pilihan yang tepat. Namun, jika Anda mencari tepung dengan harga yang lebih terjangkau, tepung Segitiga Biru biasa juga bisa menjadi pilihan yang bagus.
