Kulit tahu bisa dijadikan bahan makanan yang enak dan sehat. Banyak cara masak kulit tahu yang bisa dicoba, tergantung selera dan keinginan. Kulit tahu sendiri merupakan bagian dari tahu yang sering diabaikan orang. Padahal, kulit tahu ini mengandung protein yang tinggi dan kaya akan serat. Berikut ini adalah beberapa cara masak kulit tahu yang bisa Anda coba di rumah.
Cara Rebus
Cara pertama masak kulit tahu adalah dengan merebusnya. Caranya adalah sebagai berikut:
- Siapkan air dalam panci dan didihkan.
- Masukkan kulit tahu ke dalam panci dan masak selama kurang lebih 5-7 menit.
- Setelah itu, angkat kulit tahu dan tiriskan.
Nah, kulit tahu yang sudah direbus bisa langsung dicampur dengan sayuran, sup, atau dibuat tumis.
Cara Tumis
Cara kedua masak kulit tahu adalah dengan cara ditumis. Berikut adalah cara membuat tumis kulit tahu:
- Siapkan bahan seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan sayuran.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai dan sayuran, lalu masak hingga setengah matang.
- Kemudian, masukkan kulit tahu dan aduk hingga merata.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Angkat dan sajikan.
Cara Goreng
Selain direbus dan ditumis, cara masak kulit tahu lainnya adalah dengan cara digoreng. Berikut adalah cara membuat kulit tahu goreng:
- Siapkan minyak yang banyak dalam wajan dan panaskan.
- Masukkan kulit tahu ke dalam minyak panas dan goreng hingga warnanya berubah menjadi keemasan. Jangan lupa untuk terus mengaduknya agar kulit tahu tidak gosong.
- Angkat dan tiriskan.
Kulit tahu goreng bisa dijadikan camilan atau pelengkap makanan lainnya.
Cara Membuat Kerupuk Kulit Tahu
Selain dimasak dengan cara rebus, tumis, atau goreng, kulit tahu juga bisa dijadikan kerupuk yang enak. Berikut adalah cara membuat kerupuk kulit tahu:
- Cuci bersih kulit tahu dan tiriskan.
- Potong kulit tahu sesuai ukuran yang diinginkan.
- Goreng kulit tahu hingga mengembang.
- Angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, kerupuk kulit tahu bisa dijemur hingga kering atau langsung dihidangkan setelah digoreng. Kerupuk kulit tahu ini bisa disantap sebagai camilan atau pelengkap makanan yang lezat.
Kesimpulan
Kulit tahu bisa diolah dengan berbagai cara masak yang berbeda. Dari cara merebus, tumis, goreng, hingga menjadi kerupuk, kulit tahu bisa dijadikan bahan makanan yang lezat dan sehat. Coba berbagai cara masak kulit tahu di atas dan nikmati makanan yang enak dan bergizi.
