Apakah Anda suka keju krim? Jika iya, maka Anda wajib mencoba membuat keju krim ala Puck. Keju krim ini terkenal akan kelezatannya yang bikin ketagihan. Selain itu, apabila Anda mengetahui bagaimana cara membuat keju krim ala Puck di rumah, tentunya akan jauh lebih murah dan terjangkau daripada membeli keju krim yang dijual di supermarket. Nah, berikut adalah cara membuat keju krim Puck yang lezat dan mudah diikuti.
Bahan-bahan
- 1 liter susu segar
- 1 sdt garam
- 4 sdm cuka putih
- Kain kasa cukup besar
Cara Membuat
-
Pertama-tama, siapkan susu segar yang ingin digunakan sebagai bahan dasar keju krim. Masukkan susu ke dalam panci dan tambahkan garam lalu panaskan susu tersebut hingga benar-benar mendidih.
-
Setelah susu mendidih, masukan cuka putih ke dalam panci dan aduk-aduk. Tunggu selama beberapa menit, hingga susu terlihat menggumpal dan terpisah menjadi dua bagian, yaitu cairan bening dan padatan berbentuk butiran halus.
-
Ambil kain kasa besar, masukkan cairan bening ke dlmnya dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Setelahnya, keluarkan padatan keju krim yang terdapat pada kain kasa dan letakkan pada wadah.
-
Dinginkan wadah tersebut dalam tempat berpendingin selama kurang lebih 1-2 jam. Jangan biarkan keju krim terlalu lama di tempat berpendingin, karena akan membuat keju krim menjadi terlalu keras.
-
Setelah keju krim didinginkan, keju krim siap untuk dihidangkan. Nikmati kelezatan keju krim Puck yang mudah dibuat sendiri!
Penutup
Itulah cara membuat keju krim Puck yang sederhana dan mudah diikuti. Dengan membuat keju krim di rumah, tentunya Anda bisa menyesuaikan rasanya sesuai dengan keinginan Anda. Selain itu, cara ini juga lebih murah dan terjangkau daripada membeli keju krim di supermarket. Yuk, segera coba resep ini di rumah dan rasakan lezatnya keju krim ala Puck!
