Jika Anda senang dengan kue tart nanas, pasti Anda tidak asing lagi dengan kue nastar nanas. Kue ini terkenal enak dan lezat dengan isian selai nanas yang manis dan asam. Nah, pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi resep cara membuat nastar nanas ukuran 1 kg. Simak baik-baik ya!
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram maizena
- 200 gram mentega
- 150 gram gula halus
- 3 kuning telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 kaleng selai nanas (400 gram)
- 1 butir kuning telur untuk olesan
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung terigu dan maizena dalam wadah, aduk rata.
- Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer, hingga adonan lembut dan tercampur merata.
- Masukkan kuning telur satu per satu, aduk lagi hingga tercampur merata.
- Tambahkan garam dan vanili bubuk, aduk lagi hingga tercampur merata.
- Masukkan campuran tepung terigu dan maizena sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan di tangan.
- Isikan dengan selai nanas, bulatkan dan rapatkan kembali adonan.
- Sisihkan nastar nanas yang sudah dibentuk tadi di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dioleskan kertas roti.
- Oleskan kuning telur pada setiap permukaan nastar nanas untuk memberikan warna yang bagus.
- Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 20-25 menit atau hingga nastar nanas matang dan kekuningan.
- Angkat nastar nanas dan biarkan dingin sebelum disimpan ke dalam toples.
Nah, itu dia resep cara membuat nastar nanas ukuran 1 kg yang bisa Anda coba di rumah. Semoga sukses dan selamat mencoba ya!
