Mie goreng memang menjadi salah satu makanan favorit bagi kebanyakan orang di Indonesia. Bukan hanya karena rasanya yang enak, tapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Namun jika ingin membuat mie goreng yang lebih istimewa dan lezat, dibutuhkan beberapa trik dalam memasak dan bumbu yang tepat.
Bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak mie goreng, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah beberapa bahan yang bisa digunakan:
- Mie instan
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabai merah (sesuai selera)
- Sayuran (kol, wortel, paprika, dan sebagainya)
- Telur
- Saus tiram
- Kecap manis
- Minyak goreng
- Garam dan merica
Cara Membuat
- Rebus mie instan hingga matang, lalu tiriskan.
- Iris halus bawang putih dan bawang merah.
- Potong sayuran sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan tumis lagi hingga layu.
- Masukkan sayuran dan aduk rata, tunggu hingga sayuran matang.
- Masukkan telur dan aduk rata sampai telur matang.
- Masukkan mie instan ke dalam tumisan, lalu aduk rata.
- Tambahkan sedikit saus tiram dan kecap manis, aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu aduk rata lagi.
- Sajikan mie goreng dalam piring atau mangkuk.
Tips Tambahan
Selain bumbu-bumbu di atas, ada beberapa bahan tambahan yang bisa dimasukkan untuk memberikan rasa yang lebih istimewa pada mie goreng, seperti:
- Daging ayam/paha ayam yang sudah diiris tipis
- Udang/kerang
- Keju parut
Namun, pastikan untuk tidak terlalu banyak memasukkan bahan tambahan agar tidak mengganggu rasa mie goreng yang sebenarnya. Jangan lupa untuk mencicipi mie goreng yang baru dibuat agar bisa menambahkan bumbu sesuai selera.
Kesimpulan
Mie goreng memang menjadi makanan favorit yang selalu hadir di setiap kesempatan. Dengan beberapa bahan yang tepat dan cara memasak yang benar, mie goreng bisa menjadi hidangan yang istimewa dan enak. Selalu gunakan bahan yang segar dan berkualitas untuk menghasilkan mie goreng yang lezat. Selamat mencoba!
