Kue nastar keju adalah hidangan favorit yang sering ditemukan pada momen khusus, seperti Hari Raya Idul Fitri, Natal, atau acara keluarga lainnya. Ada banyak jenis nastar yang dapat dibuat dengan bahan yang berbeda, tetapi kue nastar keju 1 kg dengan banyak kejunya membuat hidangan ini menjadi salah satu yang paling diinginkan dan lezat. Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat kue nastar keju 1 kg yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-Bahan
- 1 kg tepung terigu
- 500 gr mentega tawar
- 250 gr keju parut
- 8 kuning telur
- 4 putih telur
- 150 gr gula halus
- 2 sendok teh vanili bubuk
- Secukupnya selai nanas
Persiapan
- Ambil mentega dan keju, kemudian biarkan agar mencapai suhu ruangan.
- Kocok kuning telur bersama dengan gula halus dan vanili bubuk hingga adonan benar-benar tercampur dengan baik.
- Sisihkan putih telur dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga menjadi kaku.
- Ambil wadah besar dan campurkan mentega tawar dengan adonan kuning telur, kemudian aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan baik.
- Tambahkan tepung terigu secara bertahap, lalu tambahkan keju parut dengan cepat.
- Terakhir, campurkan putih telur dengan adonan tepung dan aduk hingga benar-benar tercampur dengan baik.
Pembuatan
- Ambil adonan dan bulatkan sekitar 10 gr.
- Pipihkan dengan gilingan kue hingga setebal 0,5 cm.
- Tambahkan selai nanas di tengah-tengah adonan.
- Untuk membentuk nastar, rapatkan kedua ujung adonan, kemudian bentuk menjadi bulat.
- Letakkan nastar di atas loyang dan panggang dengan suhu 160°C selama 20-25 menit.
- Ketika nastar telah matang, biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.
Tips
- Untuk hasil yang maksimal, gunakan keju berkualitas tinggi.
- Selai nanas dapat diganti dengan selai aprikot atau selai lain sesuai dengan selera.
Kesimpulan
Itulah resep untuk membuat kue nastar keju 1 kg yang lezat dan menggugah selera. Dengan menggunakan bahan-bahan mentega, kuning telur, putih telur, keju, dan selai nanas, kue nastar keju akan terasa sangat lezat dan dapat dinikmati oleh seluruh keluarga. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah, dan bagikan dengan sesama ketika Anda berhasil membuatnya. Selamat mencoba!
