Es krim adalah salah satu makanan penutup yang sangat populer dan disukai banyak orang, terlebih pada saat cuaca panas seperti ini. Namun, untuk membuat es krim, biasanya kita memerlukan alat khusus seperti mixer atau mesin es krim. tapi, jangan khawatir, karena kali ini kami hadir dengan resep es krim yang sangat sederhana dan murah meriah untuk kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 500ml susu cair
- 200ml whipping cream
- 150g gula pasir
- 1 sendok makan vanilla essence
- Es batu
- Garam secukupnya
Cara Membuat
- Pertama-tama, campurkan susu cair dan whipping cream ke dalam mangkuk.
- Aduk rata kedua bahan tersebut hingga tercampur sempurna.
- Kemudian, tambahkan gula pasir ke dalam campuran susu dan whipping cream yang telah dibuat tadi, aduk dengan menggunakan whisker sampai gula larut.
- Setelah itu, masukkan vanilla essence ke dalam campuran tersebut dan aduk kembali hingga merata.
- Selanjutnya, letakkan campuran tersebut ke dalam wadah yang cukup besar, dan tempatkan es batu di sekeliling wadah tersebut.
- Tambahkan garam secukupnya ke dalam es batu agar es batu tidak cepat mencair.
- Gunakan whisker untuk mengaduk campuran susu dan whipping cream tersebut selama kurang lebih 2-3 menit, atau hingga adonan es krim tercampur sempurna dan sedikit mengembang.
- Setelah adonan tercampur dengan baik, letakkan adonan tersebut dalam wadah tahan panas dan tutup rapat-rapat.
- Agar es krim dapat mengembang, masukkan wadah yang berisi adonan es krim tersebut ke dalam freezer selama kurang lebih 2-3 jam.
- Setelah es krim beku, keluarkan dari freezer dan biarkan selama kurang lebih 5-10 menit sebelum disajikan.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah menjelaskan kepada anda tentang cara membuat es krim yang sangat sederhana dan mudah untuk dipraktekkan di rumah tanpa memerlukan mixer atau mesin es krim. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sangat mudah didapat dan murah meriah, kamu bisa menikmati es krim yang enak dan segar di rumah. Selamat mencoba.
