Jika kamu suka dengan kue kering, pasti sudah tidak asing dengan kue nastar. Kue ini sangat populer dan disukai banyak orang di Indonesia. Nastar biasanya disajikan pada acara-acara spesial seperti hari raya, ulang tahun, atau acara tertentu lainnya. Jika kamu ingin membuat nastar sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan panduan lengkap untuk membuat nastar 1 kg yang lezat dan empuk.
Bahan-Bahan
- 1 kg tepung terigu protein rendah
- 500 gr margarin
- 5 kuning telur ayam
- 250 gr gula halus
- 150 gr susu bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- Selai nanas
- Telur ayam untuk olesan
Alat Yang Dibutuhkan
- Loaf pan
- Spatula
- Pisau
- Gunting
- Mangkok besar
- Mixer
Cara Membuat
- Kocok margarin pada kecepatan rendah hingga lembut.
- Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga gula halus tercampur rata dengan margarin.
- Tambahkan susu bubuk, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan, lalu aduk rata.
- Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus mengaduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan naik.
- Ambil sejumput adonan dan pipihkan, lalu beri selai nanas. Bentuk bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin.
- Oleskan telur ayam pada permukaan bola-bola kecil tadi.
- Panaskan oven pada suhu 160 derajat celcius selama 10 menit.
- Panggang nastar di dalam oven selama 20-25 menit atau hingga bagian atas nastar garing dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
- Keluarkan nastar dari oven dan dinginkan.
Tips
- Pastikan bahan yang digunakan dalam kondisi segar dan berkualitas bagus.
- Tepung terigu protein rendah sangat penting untuk membuat nastar yang empuk.
- Jangan mengkocok adonan terlalu lama karena bisa membuat nastar keras.
- Dinginkan nastar sebelum disajikan agar dapat melekatkan selai nanas dengan sempurna.
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat nastar 1 kg yang lezat dan empuk. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati rasanya bersama keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba!
