Cara Buat Nastar 1 kg

Jika kamu suka dengan kue kering, pasti sudah tidak asing dengan kue nastar. Kue ini sangat populer dan disukai banyak orang di Indonesia. Nastar biasanya disajikan pada acara-acara spesial seperti hari raya, ulang tahun, atau acara tertentu lainnya. Jika kamu ingin membuat nastar sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan panduan lengkap untuk membuat nastar 1 kg yang lezat dan empuk.

Bahan-Bahan

1 kg tepung terigu protein rendah
500 gr margarin
5 kuning telur ayam
250 gr gula halus
150 gr susu bubuk
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
Selai nanas
Telur ayam untuk olesan

Alat Yang Dibutuhkan

Loaf pan
Spatula
Pisau
Gunting
Mangkok besar
Mixer

Cara Membuat

Kocok margarin pada kecepatan rendah hingga lembut.
Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga gula halus tercampur rata dengan margarin.
Tambahkan susu bubuk, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan, lalu aduk rata.
Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus mengaduk hingga tercampur rata.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan naik.
Ambil sejumput adonan dan pipihkan, lalu beri selai nanas. Bentuk bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin.
Oleskan telur ayam pada permukaan bola-bola kecil tadi.
Panaskan oven pada suhu 160 derajat celcius selama 10 menit.
Panggang nastar di dalam oven selama 20-25 menit atau hingga bagian atas nastar garing dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
Keluarkan nastar dari oven dan dinginkan.

Tips

Pastikan bahan yang digunakan dalam kondisi segar dan berkualitas bagus.
Tepung terigu protein rendah sangat penting untuk membuat nastar yang empuk.
Jangan mengkocok adonan terlalu lama karena bisa membuat nastar keras.
Dinginkan nastar sebelum disajikan agar dapat melekatkan selai nanas dengan sempurna.