Mie rebus telur adalah makanan yang nikmat dan gampang disiapkan. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Ada banyak cara untuk membuat mie rebus telur yang enak dan bergizi, namun dalam artikel ini kita akan membahas cara membuat mie rebus telur super lezat yang pasti bikin kamu ketagihan!
Bahan-bahan
- 200 gram mie telur (pilih merek yang kamu suka)
- 2 butir telur ayam
- 1 ikat sawi hijau
- 2 siung bawang putih
- 1 liter air untuk merebus mie
- 1 blok kaldu ayam
- 2 sendok makan minyak sayur
- kecap manis secukupnya
- garam secukupnya
Langkah-langkah
-
Siapkan panci dan air untuk merebus mie. Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan mie telur ke dalam air yang mendidih tersebut. Masak selama 3-5 menit hingga mie lunak.
-
Setelah mie matang, tiriskan dan basuh dengan air dingin agar tidak overcooked.
-
Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum.
-
Masukkan telur dan aduk hingga rata. Jangan terlalu lama mengaduk agar telur tidak terlalu matang dan masih terasa lembut.
-
Siapkan sawi hijau dengan mencucinya dan memotongnya sesuai selera.
-
Masukkan sawi hijau yang sudah dipotong ke dalam wajan dan aduk rata.
-
Tambahkan garam secukupnya dan kecap manis secukupnya agar rasanya enak.
-
Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan kaldu ayam dan aduk rata.
-
Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan dan aduk rata bersama dengan bumbu.
-
Setelah mie tercampur rata dengan bumbu, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati mie rebus telur yang lezat dan gurih!
Manfaat Mie Rebus Telur
Mie rebus telur merupakan makanan yang sangat bergizi. Telur mengandung protein yang sangat baik bagi tubuh, sedangkan mie mengandung karbohidrat yang dibutuhkan untuk menghasilkan energi. Sawi hijau yang ditambahkan ke dalam mie rebus telur merupakan sayuran yang mengandung banyak nutrisi, seperti serat, vitamin C, dan kalsium. Jadi, dengan memakan mie rebus telur secara teratur, tubuh kamu akan mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan untuk tetap sehat dan bertenaga.
Kesimpulan
Itulah cara membuat mie rebus telur yang enak dan bergizi. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan harga yang terjangkau, kamu bisa membuat mie rebus telur yang lezat di rumah kapan saja. Jangan lupa mencuci tangan dan bahan-bahan yang digunakan sebelum memasak untuk menjaga kebersihan. Selamat mencoba!
