Pisang kepok adalah salah satu jenis pisang yang cukup populer di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan enak, pisang kepok juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Jika Anda ingin membeli pisang kepok, berikut ini adalah beberapa ciri-ciri yang perlu Anda ketahui agar bisa memilih pisang kepok yang segar dan berkualitas.
Ukurannya Lebih Besar dari Pisang Biasa
Salah satu ciri-ciri pisang kepok adalah ukurannya yang lebih besar dari pisang biasa. Ukuran pisang kepok bisa mencapai 30-35 cm dengan diameter 3-6 cm. Selain itu, bentuknya yang lebih melengkung pada bagian pangkalnya menjadi ciri khas dari pisang ini.
Memiliki Kulit yang Kekar dan Kering
Pisang kepok memiliki kulit yang kekar dan kering. Saat disentuh, kulitnya tidak terlalu lembut seperti pisang biasa. Selain itu, kulit pisang kepok juga lebih sulit untuk dikupas dibandingkan dengan pisang biasa.
Warna Kulitnya Lebih Gelap
Ciri-ciri pisang kepok lainnya adalah warna kulitnya yang lebih gelap daripada pisang biasa. Warna kulit pisang kepok cenderung berwarna kecoklatan atau bahkan kehitam-hitaman. Hal ini disebabkan oleh proses pematangan pisang kepok yang lebih lama dibandingkan dengan pisang biasa.
Dagingnya Lebih Padat dan Kenyal
Pisang kepok memiliki daging yang lebih padat dan kenyal dibandingkan dengan pisang biasa. Tekstur daging pisang kepok juga cenderung lebih kasar. Jika Anda ingin memasak pisang kepok, perlu digongseng terlebih dahulu agar teksturnya lebih empuk.
Lebih Cocok untuk Dikonsumsi Dalam Kondisi Matang
Ciri-ciri pisang kepok terakhir yang perlu diketahui adalah pisang kepok lebih cocok untuk dikonsumsi dalam kondisi matang. Pisang kepok yang belum matang cenderung lebih keras dan sulit dikupas. Oleh karena itu, sebaiknya tunggu hingga pisang kepok benar-benar matang sebelum dikonsumsi agar rasanya lebih lezat.
Demikianlah beberapa ciri-ciri pisang kepok yang perlu Anda ketahui sebelum membelinya. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda yang suka membeli dan mengonsumsi pisang kepok. Jangan lupa untuk memilih dan membeli pisang kepok yang segar dan berkualitas untuk menikmati manfaat kesehatannya secara optimal.
