Latar Belakang Kue Cubit
Kue cubit adalah salah satu kue yang sedang populer saat ini di Indonesia. Bentuknya yang kecil dan bulat membuat kue ini sangat mudah untuk dimakan. Kue cubit biasanya dijual di pasar malam, karnaval, atau festival makanan. Meskipun kecil, tapi kue ini memberikan rasa yang sangat lezat dan membuat orang ketagihan.
Sejarah Kue Cubit
Menurut cerita, kue cubit pertama kali dibuat di Belanda. Kue ini dinamakan poffertjes. Namun, di Indonesia, kue ini lebih dikenal dengan nama kue cubit. Kue cubit pertama kali menjadi populer di Indonesia pada tahun 2008. Kue ini menjadi sangat populer karena murah dan mudah didapatkan. Selain itu, rasanya yang lezat membuat orang ketagihan.
Resep Kue Cubit
Berikut adalah resep kue cubit yang bisa kamu coba di rumah:
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 500 ml susu cair
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh soda kue
- 2 sendok makan minyak goreng
- Topping sesuai selera
Cara membuat kue cubit:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan soda kue dalam satu wadah.
- Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali hingga rata.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Panaskan cetakan kue cubit dan oleskan sedikit minyak goreng.
- Tuang adonan ke dalam cetakan sekitar setengah bagian.
- Tambahkan topping sesuai selera.
- Kue cubit siap dihidangkan.
Tips Membuat Kue Cubit yang Enak
- Gunakan susu cair yang segar dan berkualitas.
- Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan matang dengan sempurna.
- Oleskan sedikit minyak pada cetakan agar kue tidak lengket.
- Gunakan api kecil saat menggoreng kue cubit agar kue matang merata.
Kesimpulan
Kue cubit memang kue yang kecil namun rasanya sangat lezat dan membuat orang ketagihan. Kue ini awalnya dibuat di Belanda dan menjadi populer di Indonesia pada tahun 2008. Kamu bisa membuat kue cubit di rumah dengan mudah menggunakan resep yang telah disebutkan di atas. Jangan lupa untuk mengikuti tips agar kue yang dihasilkan lezat dan sempurna. Selamat mencoba!
