Jika Anda sedang mencari makanan sehat, Anda mungkin sering mendengar tentang "meses". Tetapi, Apa itu meses? Dan terbuat dari apa?
Meses adalah makanan tradisional Indonesia yang telah menjadi bagian dari budaya masyarakat Indonesia selama bertahun-tahun. Meses biasanya terbuat dari beras ketan yang sudah matang, kemudian dihaluskan dengan air hingga membentuk adonan yang lembut dan mudah dibentuk.
Setelah itu, adonan diberi pewarna dan dibentuk menjadi berbagai macam bentuk yang berbeda, seperti bulat atau kotak. Karena tidak diberi pengawet, meses biasanya hanya tahan selama beberapa hari.
Faktanya, selain rasanya yang enak, todos banyak masalah kesehatan yang bisa diatasi dengan mengonsumsi meses. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda peroleh dengan mengonsumsi meses:
Menjaga Kesehatan Jantung
Meses terbuat dari beras ketan yang rendah lemak dan rendah kolesterol, sehingga cocok bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung mereka. Selain itu, kedelai yang digunakan dalam pembuatan meses memiliki kandungan lemak tak jenuh yang baik bagi kesehatan jantung.
Menjaga Kesehatan Tulang
Kalsium dan fosfor yang terkandung dalam kedelai adalah nutrisi penting bagi kesehatan tulang. Karena itu, mengonsumsi meses secara rutin dapat membantu mencegah osteoporosis.
Mengurangi Risiko Diabetes
Meses memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih atau roti putih, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil. Sebagai tambahan, daging rendang yang sering disajikan bersama meses memiliki kandungan lemak dan gula yang rendah, sehingga cocok bagi penderita diabetes.
Membantu Penurunan Berat Badan
Meses merupakan makanan yang rendah lemak dan rendah kalori, sehingga cocok bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Selain itu, mengonsumsi meses dengan sayuran serta protein juga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Meses adalah makanan yang sehat dan enak, khususnya jika dibuat dengan bahan-bahan yang berkualitas tinggi dan tidak bercampur bahan kimia berbahaya. Meski demikian, tetap perlu untuk mengonsumsinya dengan batas-batas yang wajar dan seimbang, agar bukan malah menjadikannya bahan makanan utama yang dikonsumsi sepanjang hari.
Jadi, jika Anda ingin menjaga kesehatan dan tetap bisa menikmati makanan enak, tidak ada salahnya untuk mencoba mengonsumsi meses. Jangan lupa, pilihlah produk yang berkualitas dan diolah dengan baik agar Anda bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal dari mengonsumsinya!
