Apakah kamu sedang mencari resep seblak yang enak dan lezat? Jika iya, beruntunglah kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat campuran seblak yang bisa menjadi hidangan favorit kamu dan keluarga.
Seblak, Makanan Khas Bandung
Sebelum membahas resep campuran seblak, mari kita kenali dulu makanan ini. Seblak adalah makanan khas dari Bandung yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Terbuat dari kerupuk basah yang diolah secara khusus dengan bumbu-bumbu pedas.
Seblak biasanya disajikan dengan tambahan berbagai macam bahan seperti telur, mie instan, bakso, sayuran, dan lain-lain. Cara pengolahannya yang praktis, dengan bumbu pedas yang khas, menjadikan seblak sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Resep Campuran Seblak Enak dan Lezat
Berikut ini adalah resep campuran seblak yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram kerupuk aci
- 2 kotak mi instan
- 2 butir telur rebus, iris tipis
- 250 gram bakso sapi, iris tipis
- 200 gram tauge
- 2 lembar daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, iris tipis (optional)
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan air dalam panci, lalu masukkan kerupuk aci tunggu hingga kerupuk mengembang. Kemudian tiriskan kerupuk dan sisihkan di wadah.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum dan matang.
- Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
- Masukkan bakso sapi, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan mi instan beserta bumbu-bumbunya; kecap manis, saus tomat, kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk hingga rata.
- Masukkan kerupuk aci, tauge, dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
- Terakhir, masukkan telur rebus dan aduk sebentar.
- Sajikan seblak dalam mangkuk dan hidangkan selagi masih panas.
Variasi Campuran Seblak
Saat membuat campuran seblak, kamu bisa menyesuaikan bahan yang akan digunakan sesuai dengan selera. Beberapa bahan tambahan yang bisa kamu coba, antara lain:
- Udang
- Ayam suwir
- Sosis
- Kentang goreng
- Kikil sapi
- Kerupuk mie
Kesimpulan
Seblak memang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat dan sekitarnya. Dengan resep campuran seblak yang enak dan lezat ini, kamu bisa menikmati seblak di rumah bersama keluarga tanpa perlu jauh-jauh ke Bandung.
Jangan ragu untuk menambahkan bahan-bahan tambahan lain sesuai dengan selera kamu. Semoga artikel ini bisa menjadi inspirasi dalam membuat campuran seblak yang lezat dan enak. Selamat mencoba!
