Siapa yang tidak suka camilan? Di pagi hari, sore hari, atau malam hari, kita sering merasa lapar dan ingin mengunyah sesuatu. Ada banyak jenis camilan yang tersedia di pasaran, tapi dua yang paling terkenal adalah cookies dan biskuit. Meskipun mereka terlihat serupa, ternyata ada perbedaan yang signifikan antara keduanya. Dalam artikel ini, kita akan membahas perbedaan cookies dan biskuit.
Pengertian Cookies
Cookies adalah camilan tradisional Amerika yang dibuat dari adonan tepung, gula, mentega, telur, dan bahan lain seperti kacang-kacangan atau coklat. Mereka biasanya berbentuk bulat dan pipih, dengan permukaan yang bergelombang karena dicetak dengan garpu sebelum dipanggang. Cookies biasanya lebih manis dan bervariasi dalam kelembutan, tekstur, dan rasa.
Pengertian Biskuit
Biskuit adalah camilan yang lebih umum di Eropa dan Asia, dan biasanya dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega atau minyak, dan telur. Biskuit biasanya berbentuk persegi panjang atau lingkaran dengan permukaan yang halus dan merata. Mereka cenderung memiliki rasa yang kurang manis daripada cookies dan sering kali memiliki kekakuan atau kecemerlangan yang berbeda.
Perbedaan Utama Cookies dan Biskuit
Salah satu perbedaan utama antara cookies dan biskuit adalah tekstur dan kelembutan mereka. Cookies seringkali lebih lembut dan kue yang melt-in-your-mouth, sedangkan biskuit cenderung lebih keras dan renyah. Hal ini disebabkan oleh perbedaan jumlah mentega dan gula yang digunakan dalam resep.
Selain itu, biskuit lebih sering digunakan sebagai campuran dalam afters atau dijadikan sarapan, sedangkan cookies lebih umum dijadikan cemilan yang dihidangkan bersama teh atau kopi.
Kesimpulan
Sekarang Anda sudah tahu perbedaan antara cookies dan biskuit. Dalam hal tekstur, cookies biasanya lembut dan beragam dalam rasa dan kelembutan, sedangkan biskuit lebih sering keras dan renyah. Kedua camilan ini memiliki tempat mereka sendiri dalam dunia kuliner, dan semuanya tergantung pada preferensi pribadi yang mana yang dinikmati. Sekarang kalian bisa menjadi ahli kuliner dengan memahami perbedaan antara kedua jenis camilan ini. Selamat mencoba!
