Pizza adalah salah satu makanan Italia yang paling terkenal di seluruh dunia. Ada banyak varian jenis pizza yang bisa kamu coba, mulai dari pizza Margherita, pizza pepperoni, pizza Hawaiian, dan banyak lagi. Namun, apakah kamu tahu ada dua varian pizza yang sangat populer di Amerika Utara, yaitu pizza hand-tossed dan pizza pan? Kedua jenis pizza ini memiliki perbedaan yang cukup signifikan, terutama pada bagian crust-nya. Pada artikel ini, kami akan memberikan ulasan lengkap mengenai perbedaan antara pizza hand-tossed dan pizza pan. Yuk, simak!
Pizza Hand-Tossed
Pizza hand-tossed adalah jenis pizza yang paling umum ditemukan di Amerika Utara. Pizza ini memiliki crust yang tipis dan kenyal, dengan ujung yang sedikit lebih tebal. Pizza hand-tossed dibuat dengan cara yang sangat tradisional, yaitu dengan cara melemparkan adonan pizza ke udara dan menghentakkannya ke atas permukaan untuk membentuk crust yang tipis.
Karena crust-nya yang tipis, pizza hand-tossed sangat cocok untuk dinikmati dengan potongan besar dan topping yang beragam. Selain itu, pizza hand-tossed juga memiliki rasa yang sangat lezat karena tipisnya crust memungkinkan penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi.
Pizza Pan
Berbeda dengan pizza hand-tossed, pizza pan memiliki crust yang lebih tebal dan lebih padat. Pizza ini dibuat dengan cara memasukkan adonan pizza ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak atau mentega. Kemudian, topping pizza ditambahkan dan pizza dipanggang dalam oven selama kurang lebih 20-25 menit.
Pizza pan sering kali dianggap sebagai jenis pizza yang lebih "nyaman" untuk dinikmati karena crust-nya yang tebal dan padat. Selain itu, pizza pan juga sangat cocok untuk dinikmati bersama saus tambahan seperti saus tomat atau saus BBQ.
Mana yang Lebih Enak?
Tentu saja, selera masing-masing orang berbeda-beda. Namun, bagi orang yang menyukai pizza dengan crust tipis dan cocok dinikmati dengan topping banyak, pizza hand-tossed adalah pilihan yang tepat. Sedangkan bagi orang yang menyukai pizza dengan crust tebal yang empuk di dalam dan renyah di luar, pizza pan adalah pilihan yang tepat.
Namun, perlu diingat bahwa tips membuat pizza yang enak tidak hanya terletak pada bahan atau jenis crust saja. Porsi topping yang tepat, suhu oven yang diatur dengan baik, serta penggunaan bahan berkualitas tinggi juga sangat mempengaruhi hasil akhir dari pizza yang kamu buat.
Jadi, itulah perbedaan antara pizza hand-tossed dan pizza pan. Apa jenis pizza favorit kamu? Bagikan pendapatmu di kolom komentar ya!
