Siapa yang tidak suka pizza? Sajian makanan yang satu ini memang menjadi salah satu favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Namun, untuk membuat pizza yang sempurna, bukan hanya soal topping yang dipilih, melainkan juga bagaimana membuat adonan pizza yang pas. Inilah mengapa resep dough pizza menjadi hal yang sangat penting untuk dimiliki.
Dalam artikel ini, kami akan memberikan Anda resep adonan pizza yang mudah diikuti dan pasti bisa menciptakan pizza yang sempurna. Simak baik-baik dan ikuti langkah-langkahnya!
Bahan untuk Adonan
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 sendok teh ragi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 300 ml air hangat
Langkah-Langkah Membuat Adonan
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam kedalam sebuah mangkuk besar.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak zaitun dan air hangat sedikit-sedikit sembari terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Uleni adonan selama 10-15 menit hingga adonan menjadi elastis dan kalis.
- Setelah adonan kalis, bulatkan adonan dan letakkan kembali di dalam mangkuk. Tutup mangkuk dengan kain dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
Setelah adonan mengembang, Anda bisa lanjutkan membuat pizza sesuai dengan selera Anda. Sebelum itu, pastikan oven sudah dipanaskan dan Anda siap dengan semua bahan yang dibutuhkan, seperti saus tomat, keju, dan topping lainnya.
Tips Membuat Pizza yang Sempurna
- Sebelum menambahkan topping, pastikan adonan pizza sudah diaplikasikan dengan saus tomat terlebih dahulu.
- Jangan terlalu banyak menambahkan topping agar pizza tidak terlalu berat dan menghambat proses matang di dalam oven.
- Pilih keju yang mudah meleleh dan memiliki rasa yang pas. Keju mozzarella bisa menjadi pilihan yang tepat.
- Pulaskan oli zaitun pada bagian pinggir adonan untuk membuat pizza lebih renyah.
- Jangan lupa untuk memanaskan oven terlebih dahulu agar pizza matang secara merata.
Kesimpulan
Pizza merupakan salah satu makanan paling lezat yang banyak disukai oleh orang di seluruh dunia. Namun, untuk menciptakan pizza yang sempurna, penting untuk mulai dari adonan pizza yang benar-benar pas. Anda bisa mengikuti resep dan tips yang kami bagikan di atas untuk menciptakan pizza sempurna yang bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Selamat mencoba!
