Siapa yang tak suka dengan kue nastar? Kue tradisional Indonesia yang populer ini, memiliki rasa manis yang memikat sehingga banyak orang yang selalu merindukannya. Membuat nastar sendiri di rumah juga tidak sulit, terutama jika kita memiliki resep yang tepat. Untuk itu, kali ini kita akan membahas resep nastar 1 kg tepung, agar Anda dapat mencicipi kelezatan dalam setiap gigitannya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Adapun bahan-bahan yang harus disiapkan dalam resep nastar 1 kg tepung ini adalah sebagai berikut:
- 1 kg tepung terigu
- 500 gr mentega
- 5 kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 250 gr gula halus
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 kaleng selai nanas untuk isian
Pastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan segar dan berkualitas agar menghasilkan nastar yang enak dan lezat.
Cara Membuat Nastar 1 Kg Tepung
Setelah menyiapkan semua bahan, tahap selanjutnya adalah menuju proses pembuatan nastar. Berikut adalah resep nastar 1 kg tepung yang dapat dicoba di rumah.
Langkah 1: Menyiapkan Adonan
Pertama-tama, ambil wadah dan campurkan mentega, gula halus, kuning telur, telur utuh, vanili bubuk, dan garam, lalu aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
Langkah 2: Bulatkan Adonan
Buatlah adonan menjadi bola-bola kecil dengan ukuran yang sama, dan letakkan bola-bola tersebut ke dalam loyang dan pipihkan dengan menggunakan garpu.
Langkah 3: Beri Isian
Setelah adonan pipih, ambil selai nanas dan letakkan di tengah-tengah adonan, lalu tutup dengan membentuk bulatan.
Langkah 4: Panggang Nastar
Setelah isian sudah ditambahkan ke dalam adonan, letakkan adonan di atas loyang dan panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 25-30 menit hingga matang.
Langkah 5: Sajikan Nastar
Setelah nastar matang, sajikan ke dalam wadah dan biarkan terlebih dahulu agar dingin.
Tips dan Trik dalam Pembuatan Nastar
Untuk menghasilkan nastar yang lezat, ada beberapa tips dan trik yang bisa Anda terapkan, antara lain:
- Pastikan bahwa tepung terigu yang digunakan dalam resep nastar 1 kg tepung harus kualitas terbaik agar adonan dapat kalis dengan sempurna.
- Gunakan mentega yang sudah dilembutkan atau dengan suhu ruang agar lebih mudah diaduk rata dengan bahan lain.
- Pilihlah selai nanas dengan kualitas terbaik agar menghasilkan rasa yang enak dan nikmat.
- Pelajari teknik membentuk adonan secara merata dan bulat agar nastar tidak mudah pecah saat dipanggang.
Kesimpulan
Itulah resep nastar 1 kg tepung lengkap dengan langkah-langkah dan tips serta trik dalam pembuatannya. Dengan mengikuti resep ini dan menerapkan tips yang ada, dijamin nastar yang dihasilkan akan enak dan nikmat. Jangan lupa untuk mencobanya di rumah dan rasakan kelezatan dalam setiap gigitannya!
