Jika Anda mencari cara mudah dan cepat untuk membuat pentol ayam yang enak dan gurih, maka resep ini adalah pilihan yang tepat. Pentol ayam adalah salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia dan biasa disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Berikut adalah resep pentol ayam yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam giling
- 3 butir telur
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah:
- Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng dan air. Aduk rata hingga membentuk adonan yang padat dan kalis.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan melekat dan dapat dibentuk.
- Ambil sedikit adonan dan bulatkan hingga berbentuk seperti bola pingpong.
- Rebus pentol ayam dalam air mendidih hingga matang dan mengapung ke permukaan air. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng pentol ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Pentol ayam siap disajikan. Hidangkan dengan sambal atau saus favorit Anda. Selamat mencoba!
