Jika Anda sedang mencari hidangan penutup yang lezat dan mudah dibuat, cobalah membuat puding susu swallow yang melemahkan lidah! Puding susu swallow ini merupakan kreasi dari bahan-bahan sederhana yang manis dan segar. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep lengkap untuk membuat puding susu swallow dan beberapa tips tambahan yang dapat membantu Anda menyajikannya dengan sempurna.
Bahan-bahan:
- 1 sachet agar-agar swallow (25 gram)
- 1 kaleng susu evaporasi (370 ml)
- 2 gelas air (500 ml)
- 4 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh vanilla extract
Cara Membuat:
- Campurkan agar-agar swallow, susu evaporasi, air, dan gula pasir dalam panci besar.
- Panaskan campuran tersebut di atas kompor dengan api sedang-sedang saja.
- Aduk-aduk hingga gula larut dan agar-agar benar-benar larut. Pastikan tidak ada gumpalan agar-agar yang tertinggal.
- Setelah dicampur rata, matikan api dan tambahkan vanilla extract. Aduk kembali hingga tercampur sempurna.
- Siapkan wadah tempat menyajikan puding susu swallow.
- Tuangkan campuran agar-agar ke dalam wadah tersebut.
- Biarkan puding susu swallow dingin dan mengeras selama sekitar 2-3 jam di dalam kulkas.
- Setelah puding mengeras, tambahkan topping sesuai dengan selera Anda seperti buah-buahan atau saus karamel.
Tips Tambahan:
Pemilihan Bahan
Pastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan untuk membuat puding susu swallow adalah bahan yang segar dan berkualitas baik. Pilih susu evaporasi yang murni dan agar-agar swallow yang berkualitas, sehingga dapat menghasilkan hidangan yang lezat dan nikmat.
Pengadukan
Pastikan Anda mengaduk adonan agar-agar dengan baik untuk memastikan bahwa gula dan agar-agar benar-benar larut. Jangan biarkan ada gumpalan agar-agar yang tertinggal untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan lezat.
Pewarna Makanan
Jika ingin menambahkan pewarna makanan ke dalam puding susu swallow, gunakan warna yang tidak terlalu banyak dan alami seperti bubuk matcha atau bubuk stroberi. Dengan begitu, warna puding tetap terlihat natural dan tidak terlalu terang.
Topping
Jangan ragu untuk menambahkan topping yang Anda sukai untuk menambah kelezatan hidangan ini. Beberapa topping yang sering digunakan seperti buah potong, saus karamel, atau whipped cream.
Nikmati hidangan puding susu swallow yang lezat, dan jangan lupa untuk membagikan resep ini pada teman dan keluarga Anda!
