Pada dasarnya, cara termudah untuk memastikan kesehatan adalah dengan mengonsumsi makanan yang seimbang dan bergizi. Oleh karena itu, piramida gizi seimbang pertama kali diperkenalkan di Amerika Serikat pada 1992. Tujuannya adalah untuk membantu orang memahami seberapa besar seharusnya proporsi setiap jenis makanan dalam diet mereka.
Skema piramida gizi seimbang meliputi perbandingan jenis makanan berdasarkan jumlah yang seharusnya dikonsumsi per hari. Berikut adalah penjelasan tiap tingkat piramida:
Karbohidrat
Tingkat terbesar dari piramida gizi seimbang adalah karbohidrat. Ini karena karbohidrat merupakan sumber utama energi dalam tubuh. Sebaiknya, kita memilih karbohidrat kompleks, misalnya roti atau pasta gandum utuh, yang merupakan sumber gizi yang lebih baik dibandingkan karbohidrat sederhana, seperti gula.
Sayuran dan Buah-Buahan
Sayuran dan buah-buahan sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh karena mengandung banyak nutrisi dan serat. Sayuran hijau daun, seperti bayam dan kangkung, serta buah-buahan seperti mangga dan strawberry, sangat dianjurkan sebagai pilihan yang sehat.
Protein
Protein menjaga kesehatan otot, tulang, kulit, dan organ tubuh lainnya. Protein dapat ditemukan dalam produk hewani, seperti daging dan telur, serta nabati, seperti kacang-kacangan dan tahu. Adapun, mengonsumsi terlalu banyak protein dapat memicu masalah kesehatan, seperti tekanan darah tinggi dan masalah ginjal.
Lemak
Lemak juga dibutuhkan oleh tubuh sebagai sumber energi, dan sebagai dukungan bagi fungsi otak dan hormon. Namun, yang perlu diperhatikan adalah jenis lemak yang dikonsumsi. Lemak jenuh, seperti minyak kelapa, dapat meningkatkan kadar kolesterol buruk. Sedangkan, lemak tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda, seperti minyak zaitun dan kacang-kacangan, lebih sehat.
Susu dan Olahan Susu
Produk susu dan olahan susu, seperti keju dan yogurt, mengandung kalsium yang sangat penting untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat. Konsumsi susu dan olahan susu rendah lemak menjadi pilihan yang lebih sehat.
Makanan Ringan dan Minuman Manis
Makanan ringan dan minuman manis direkomendasikan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang sedikit dan sesekali saja. Ini karena makanan dan minuman berlemak dan berkalori tinggi dapat meningkatkan berat badan, yang dapat mengakibatkan masalah kesehatan, seperti obesitas.
Dalam rangka mengikuti skema piramida gizi seimbang, sebaiknya berusaha untuk memakan rasio 3:2:1 dari tiga bagian sayuran & buah, dua bagian protein, dan satu bagian lemak setiap hari. Rutinlah mengonsumsi susu atau olahan susu yang rendah lemak dan batasilah konsumsi makanan ringan dan minuman manis.
Kesimpulan
Skema piramida gizi seimbang adalah cara mudah untuk memastikan diet sehat dan seimbang. Dengan memastikan mengonsumsi nutrisi yang diperlukan dari berbagai jenis makanan, kita dapat menghindari masalah kesehatan di masa depan. Tetaplah berkomitmen untuk mengonsumsi makanan sehat dan memperhatikan rasio dari tiap jenis makanan agar dapat hidup sehat dan seimbang.
